Tenés que amar Buenos Aires.   Hay tantos jóvenes talentosos que ponen su sangre, sudor y lágrimas en nuevas startups.  Este es un buen ejemplo.

Kelly Poindexter es una chica del campo de Wisconsin, EE.UU. Salió a una edad temprana y se escapó a París, donde estudió lingüística, comió postres lujosos y conoció a su futuro esposo argentino.  Desde que se mudó a Buenos Aires ha trabajado en marketing, traducciones, SEO, y medios de comunicación social. Y aunque ella ha dominado la tarea de todos y cada uno TODO LO QUE ELLA PIENSA SON LAS TARTAS.

Mira, Kelly es una pastelera en el corazón. Lo único que quiere es dulces, hacerlos y comerlos. Hacer dulces le da el equilibrio que necesita en su vida.  Así que se dio el salto.  Se esta enfocando en su carrera como pastelera, y esta cursando en una escuela de gastronomía. Su curriculum esta lleno con dulces francesas (macarrones, tuiles, milhojas, éclairs), pero en casa, las tartas dictan su cocina.

Así que Kelly ha decidido de empezar un club de TARTA. Cada semana se ofrece una tarta diferente, además de las clásicas de Kelly (Pecan Bourbon, Manzana, Arándanos y canela, crema de Boston). Esta semana se está haciendo una tarta de doble chocolate con mantequilla de maní  (foto de arriba), que encantará su paladar por solamente 65 pesos. Además de sus tartas, ella recibe pedidos especiales para el Nueva York cheesecake, biscotti (de especias de pumpkin pie, peanut butter cup!), Y lollis de torta se llaman cake pops, alguna tendencia nueva de la pastelería. Todos los pasteles son de 23 centímetros, el precio de 50-80 pesos y se entregan gratis en Palermo Hollywood y Soho. Para poner su pedido TARTA personales, haga clic aca.

Si una tarta entero no está en su futuro cercano, se pueden degustar sus creaciones en la noche mexicana en la que suministra los pasteles semanales!